《秋霞电影影院》剧情简介

【秋霞电影影院】

  做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀(yún ),加入(rù )少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅(guō )盖焖。

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