《www.159.com》剧情简介

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  做法:春(chūn )笋切成片后加少许(xǔ )盐(yán )捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入(rù )盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。

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