做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后(hòu )用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热(rè ),倒(dǎo )入(rù )2勺油(yóu ),放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开(kāi )后转中(zhōng )火。煮(zhǔ )到水快熬干的(de )时候加入盐(yán ),翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []