做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡软,拍(pāi )裂(liè )一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六(liù )成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的(de )清水,放入(rù )煎煮(zhǔ )好的(de )鲫鱼和(hé )其他(tā )材料,武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个(gè )半(bàn )小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []