做法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡(pào )软,拍(pāi )裂(liè )一(yī )小块(kuài )姜,热锅,用姜块在锅(guō )上擦一遍,放两勺油,待油六成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水(shuǐ ),放(fàng )入(rù )煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小(xiǎo )火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []