《香蕉碰碰》剧情简介

【香蕉碰碰】

  做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱(cōng )段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收(shōu )汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。

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