做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和(hé )薏米。用(yòng )清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热(rè )锅,用姜块在锅(guō )上擦一遍,放(fàng )两勺油,待油(yóu )六成热(rè )下鱼,煎至微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎(jiān )煮好的鲫(jì )鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲(bāo )一个半(bàn )小时,下盐调味即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []