做(zuò )法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一(yī )小块姜,热锅(guō ),用(yòng )姜块在锅上擦一遍,放(fàng )两勺(sháo )油(yóu ),待油六(liù )成热下(xià )鱼,煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []