《四色播放》剧情简介

【四色播放】

  做法:春(chūn )笋切成(chéng )片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上(shàng )锅盖焖(mèn )。

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