《金水区人才人力资源网》剧情简介

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  做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入(rù )2勺油,放(fàng )入生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。

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