做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮(zhǔ )到水快熬(áo )干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []