《秋霞电影影院》剧情简介

【秋霞电影影院】

  做(zuò )法:春(chūn )笋切成片后加(jiā )少许盐捞(lāo )出后用清水浸(jìn )泡(pào ),生姜(jiāng )切(qiē )片(piàn ),葱切成段(duàn )。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。

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