做法:洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用(yòng )姜(jiāng )块在(zài )锅上(shàng )擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲(bāo )里的清水,放入(rù )煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半(bàn )小时,下盐(yán )调味即可品(pǐn )尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []