做法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗净淮山和(hé )薏(yì )米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜块在锅上擦(cā )一遍,放两勺(sháo )油,待(dài )油六成(chéng )热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸(fèi )瓦煲(bāo )里的清水,放入(rù )煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他(tā )材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []