做法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈(chén )皮泡(pào )软,拍裂一小(xiǎo )块姜,热(rè )锅,用(yòng )姜块在锅上擦一遍(biàn ),放(fàng )两(liǎng )勺油,待(dài )油六成热下(xià )鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸(fèi ),转中小火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []