做法:洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼,洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上(shàng )擦(cā )一遍,放两勺油,待油(yóu )六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清(qīng )水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中(zhōng )小火(huǒ )煲一个(gè )半小时,下盐(yán )调(diào )味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []