《起碰97》剧情简介

【起碰97】

  做法(fǎ ):春笋切(qiē )成片(piàn )后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻(fān )炒(chǎo )均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖(gài )焖。

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