做法:春笋切成片后(hòu )加(jiā )少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放(fàng )入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左(zuǒ )右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅(guō )盖焖(mèn )。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []