做法:春笋切成片后加(jiā )少许盐(yán )捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡,生姜(jiāng )切片,葱切成段(duàn )。锅(guō )烧热,倒入(rù )2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻(fān )炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán ),翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []