《四色播播》剧情简介

【四色播播】

  做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸(jìn )泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒(dǎo )入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上(shàng )锅(guō )盖大火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的(de )时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。

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