做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山和薏(yì )米。用清(qīng )水把陈皮泡软,拍(pāi )裂一小(xiǎo )块姜,热锅,用姜块在(zài )锅上擦一遍(biàn ),放两勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎(jiān )至微(wēi )黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的(de )清水,放入(rù )煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []